Секреты использования эмалированной посуды: все, что вам нужно знать

Эмалированная посуда - это не только красивая и стильная, но и функциональная. Она изготавливается из металла, на который наносятся несколько слоев эмали. Правильное использование этой посуды сохранит ее в отличном состоянии на долгие годы.

Перед первым использованием новой эмалированной посуды, обязательно промойте ее с использованием мягкого моющего средства и губки. Это поможет убрать фабричные загрязнения и защитить вашу посуду от повреждений.

Не используйте металлические или острые предметы при готовке в эмалированной посуде. Они могут поцарапать эмаль и привести к ее отслоению. Используйте только деревянные или силиконовые кухонные принадлежности.

При мытье эмалированной посуды избегайте использования абразивных средств или жесткой мочалки. Они могут повредить эмаль и нанести посуде вред. Для удаления крепких загрязнений используйте средство для удаления жира или растворимые таблетки для посудомоечной машины.

Не оставляйте кислотные продукты в эмалированной посуде на длительное время. Кислота может повредить эмаль и вызвать ее отслоение. После приготовления кислотных блюд удаляйте их из посуды и промывайте ее водой.

Перед хранением эмалированной посуды убедитесь, что она полностью высохла. Влага может вызвать появление ржавчины или пятен на эмали. Если посуду нужно хранить в шкафу, размещайте ее так, чтобы она не трогала другие предметы, это поможет избежать царапин и повреждений.

Не используйте эмалированную посуду на индукционной плите. Она не является магнитной и не сможет нагреваться на этом типе плиты. Используйте посуду из других материалов, подходящую для индукционной плиты.

При хранении эмалированной посуды лучше использовать несколько слоев газеты или мягкой бумаги между ее частями. Это поможет избежать повреждений эмали от трения при соприкосновении деталей.

При использовании эмалированной посуды на газовой плите, старайтесь не допускать перегрева. Высокая температура может повредить эмаль и привести к ее облупливанию. Поддерживайте умеренный режим нагрева.

После приготовления пищи в эмалированной сковороде или кастрюле, оставьте их остывать перед мытьем. Резкое изменение температуры может привести к деформации эмали или даже трещинам.

Не храните кислотные или сильно пигментированные продукты в эмалированной посуде. Они могут оставить пятна или изменить цвет эмали. Если вы хотите хранить такие продукты, используйте контейнеры из других материалов.