Как выбрать точилку для кухонных ножей: советы от профессионалов

Не знаете, какую точилку для кухонных ножей выбрать? В нашем рейтинге вы найдете лучшие модели и отзывы покупателей. Кроме того, мы поделимся с вами полезными советами по выбору точилки.

При выборе точилки обратите внимание на материалы изготовления и заточную систему. Оптимальным выбором будет точилка с алмазными камнями или керамическим покрытием.

Перед покупкой проверьте, подходит ли точилка для всех видов ножей, которые вы используете. Некоторые модели предназначены только для определенного типа ножей.

Следите за углом заточки ножей — чем он меньше, тем острее будет лезвие. Оптимальный угол заточки для кухонных ножей составляет примерно 15-20 градусов.

Для достижения более долговечного результата заточки, используйте точилку в сочетании с керамическим ножом. Использование металлических ножей может привести к быстрому износу точилки.

Не забывайте о безопасности при работе с точилкой. Пользуйтесь рукавицами или защитными очками, чтобы избежать возможных травм.

Регулярное использование точилки поможет поддерживать остроту ножей и улучшит качество нарезки продуктов. Рекомендуется точить ножи примерно раз в две недели.

Перед применением точилки ознакомьтесь с инструкцией производителя. Некорректное использование может повредить нож или привести к травме.

Чистите точилку после каждого использования. Удаляйте остатки заточенных частиц с поверхности точилки и промывайте ее теплой водой и мягким мылом.

Для получения лучшего результата заточки, используйте несколько проходов по каждому боку лезвия. Правильная техника заточки поможет достичь оптимальной остроты ножа.

Используйте специальные приспособления для защиты пальцев при заточке ножей. Это поможет предотвратить возможные травмы и сделать процесс более безопасным.